通心血管配方.....
一位居住在倫敦的人的親身經歷,他去巴基斯坦開會的時候,突然胸口劇痛,後來被醫院驗出來,他的三條心血管已被嚴重堵塞,需做搭橋手術。手術時間是一個月以後,在這個期間,他去看一位Hakim─就是回教國家對古法治療師的專稱。這位Hakim讓他自己在家中做一個食療,他吃了一個月。一個月後他去同一家醫院檢查,發現三條血管乾乾淨淨,原來堵塞的地方已經全通了。他是一位虔誠的回教徒,為了讓更多的人受益,他把自己的經驗放在網上分享,前後兩張血管照片也放在了網上,在照片中,服用食療之前與之後的分別連普通人也看得出來。
材料:同份量的檸檬汁、薑汁、蒜頭汁、蘋果醋各一杯,蜜糖適量。(約當 一個半檸檬、二大塊薑、三頭蒜、一小瓶蘋果醋)。
做法:
1. 蒜頭去皮,薑去皮切小片,一起放入榨汁機榨汁,或者放入攪拌器打成漿,用網布隔渣,手絞出汁。
2. 將蒜頭、薑汁放入瓦煲,加入檸檬汁與蘋果醋,大火滾,小火慢煮,不要蓋鍋蓋,讓水份蒸發,大約需要半小時,剩下大約一半汁液。
3. 溫度降下後,加入蜜糖,仔細攪勻,蜜糖適量,主要是令汁液容易入口。將成品存在有蓋的玻璃瓶中,放入雪櫃。
每天早飯前空肚服用一湯匙。吃上一個月以後去醫院做次檢查,會發現血管乾乾淨淨,堵塞的地方已經全通了。
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據說,這個食療方子之所以有效,在於它所用原料幾乎都是血管的保護神。先說蒜,美國科研人員早在1987年就發現大蒜可降低血漿膽固醇,英國醫學家發現大蒜頭能降低膽固醇,使動脈粥樣斑塊減少,因而可以預防動脈硬化及冠心病。
生薑起的是一個強壯血管的功能,因為它富含薑辣素,對心臟和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管擴張,從而使脈絡通暢,供給正常。
蘋果醋的作用主要是軟化血管,其蘋果酸成分還能保持心肌的能量代謝,對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用。
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量,可縮短凝血時間和出血時間31%-71%,具有止血作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。
對此,記者專門採訪了心內科專家。陝西省中醫醫院心內科劉超峰主任介紹,如果說服用這個偏方1個月就可以疏通血管,效果未免過於神奇。不過,這些食物從理論上講可以用,是有幫助的,適量服用有益無害。因為偏方中提到的大蒜、生薑都有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用,醋可軟化血管。
但同時,劉超峰主任也提醒,方子中提到的食物刺激性都非常強,口味難以接受。而且大蒜、生薑都屬辛辣之物,大熱大辛,容易上火,尤其不適宜熱證者。而醋、檸檬的酸性、刺激性都非常強,不適於胃炎、胃潰瘍的患者,容易誘發消化道疾病。建議胃潰瘍、胃酸分泌過多的人要慎用。
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