減肥老失敗?維生素D減肥法4食材降膽固醇不囤油

2022083114:34





減肥老失敗?維生素D減肥法4食材降膽固醇不囤油

 
 
減肥老失敗?維生素D減肥法4食材降膽固醇不囤油
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【早安健康/吳文哲報導】飲食控制是減肥的重點之一,但在減少攝取碳水化合物,多吃蛋白質的同時,有些人可能會忽略維生素也是影響減肥成效的關鍵。根據研究顯示,人體內的維生素D濃度越高,減肥的成效就會越好,而中醫師李進福(이진복,音譯)也建議若是想要增加減肥效果的民眾,可以多攝取四種富含維生素D的食材。
 

預防「冬季效果」 減肥必注意維生素D攝取

  「現代人10個裡面有9個體內維生素D的含量不足,其中生活在城市,不常照射陽光的生活型態,也確實帶來了一些影響。」韓國家醫科醫師朴民秀(박민수,音譯)解釋,維生素D對於人體的防禦系統非常重要,包含增加鈣質吸收率預防骨質疏鬆、降低膽固醇濃度促進血管健康、降低血壓、提升免疫力等,都是維生素D的重要效果。 (編輯推薦:35%女性缺維生素D,小心卵巢衰弱、骨質疏鬆!醫師建議3招補到位)

「此外,由於照射陽光可以幫助生成維生素D,當人體的維生素D濃度偏低,人體就會誤以為自己處在陽光相對不足的冬天。」朴醫師以「冬季效應」代稱,這樣的狀態會讓人體為了保護自身、避免熱量散失,進而更容易堆積體脂肪:「維生素偏低的民眾,就會像是一年四季都處在冬天一樣,就算是吃一樣的東西,脂肪也會堆積得更快。」


除了照射太陽外,藉由營養品或飲食,其實也能夠補充維生素D,而李醫師也建議,可以從以下四種食材下手。
 

補足維生素D飲食1:菇類



包含木耳、香菇與蘑菇等菇類,都是維生素D的良好來源,和一般新鮮的菇類比起來,曬乾後的菇類也會擁有更高的維生素D含量。此外,菇類同時也含有植物性蛋白質,因此在規劃減肥菜單時,絕對不能錯過它們。
 

補足維生素D飲食2:魚類



包含鮭魚、鯡魚、鱒魚及秋刀魚等,都是富含維生素D的魚類,其中鮭魚不論是生吃、烤的、水煮等料理方式,各種料理方式都不會對其含量有太大影響。只要在減肥菜單加入這些魚類,除了能夠獲得維生素D,還能補足人體所需的動物性蛋白質。 (編輯推薦:維生素D改善免疫和發炎、預防流產!維生素D助好孕攝取攻略)
 

補足維生素D飲食3:蛋黃



雞蛋是減肥菜單中常見的食材,除非是患有高血脂症,必須特別注意脂肪攝取,一般人一天會建議大約可以攝取2顆蛋左右。因為含有維生素D,因此在減肥時也會建議充分攝取雞蛋。
 

補足維生素D飲食4:乳製品



包含牛奶、起司及優格等,這些優質的乳製品都含有大量的維生素D,因此會建議減肥民眾必須要充分攝取。

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