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喝諾麗果酵素要慢，先在舌下靜置約5秒，再混合口中的唾液，然後才讓諾麗汁慢慢地滑下喉嚨；配合飲用大量白開水來幫助身體進行酵素反應。
諾麗酵素開始對人體產生效果的時間，可以從數日到長達數個月不等。如每天按時飲用，平均在 20到 60天內即有明顯的效果產生。
諾麗果酵素盡可能在空腹時食用，最好的時刻是在早(午)晚餐前半小時飲用，但如果患有胃病或胃酸過多者，可以在飯後飲用。
食用期間人體的反應現象：
多項醫學調查指出，諾麗果極為安全、其性質溫和並可調整體質、調節生理機能、增強體力、減少疲勞、養顏美容、幫助入睡、產前產後或病後之補養、延年益壽和促進新陳代謝等功效。根據醫學權威所羅門與柯爾博士的報導指出，幼兒甚至嬰孩，懷孕的婦女及哺乳期中的產婦都可以飲用諾麗果酵素。
要注意的是，飲用諾麗果酵素後的一至八個星期不等，您的身體會經歷一段酵素反應過程。過程中會出現一些症狀，而這些症狀的輕重因人而異。
如果您一向都很健康，那麼在酵素反應過程中，也許只有輕微的不適感或任何反應都不會發生。 但如果您身患重病或某些部位有病痛，那麼反應的不適感將會加劇，此時請勿停止飲用諾麗汁，因為您的身體離健康越來越近了! 建議您多喝開水、多休息，一段時間後症狀就會自然消失。
以下是一些反應過程中較常出現的症狀：
口臭、流鼻涕、痰多、斑點、癤、皮膚紅腫、小膿皰、青春痘、咳嗽、腹瀉、糞便鬆弛、胃脹、屁多、尿液異臭、頭痛發燒、經期血量多、經期提前或延後、手腳關節疼痛、皮疹、皮膚發癢、疲憊等。
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