隨著科技文明日益發達，被稱為「富貴病」的糖尿病，正漸漸侵蝕人類的健康。從7歲小孩到中、老年人，都可能因為不良生活習慣，悄悄被糖尿病纏上。
一旦患糖尿病就必須終身與藥為伍，因此人人都怕這個「富貴病」。其實大部分糖尿病是可以預防的，專家稱，「95%的糖尿病患者都屬於2型糖尿病（舊稱成人糖尿病），主要由不健康的生活方式與遺傳因素導致。」
預防勝於治療，對付糖尿病的最好辦法就是——不得病。四代中醫世家的美國馬里蘭州洛城（Rockville）醫療診所醫師謝長虹認為，食物是最好的 藥物，一語道破預防糖尿病的核心問題。他表示，「病從口入，人的病幾乎都是從嘴裡吃進去的。最好的醫生就是自己，最好的醫院就是廚房，最好的藥就是食 物。」
糖尿病到了失控的地步
為何糖尿病患人數到了失控的地步？近期美國雜誌解答說，因為大部分人沒有學會在日常生活中控制血糖。其實，在日常生活中只要遵照11點祕訣做，可以助你一生不得糖尿病。
祕訣1：多吃高纖維食物
在針對中國上海女性進行的一項糖尿病危險性的研究中發現，每天食用50克糙米以代替白米，可使糖尿病發危險性下降16%。
據了解，麥片中含半纖維素和纖維素，對碳水化合物有非常強的吸收抑制作用，從而抑制餐後血糖。宜選擇包裝上有標示「高纖維」的麥片。
祕訣2：吃肉前喝兩勺醋
美國有大學研究發現，吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋，可大大降低血糖水準。如不習慣喝醋，可改吃放醋的涼拌菜。
祕訣3：肉桂可降血糖
德國研究追蹤觀察4個月發現，肉桂可降低血糖濃度達10%。其內含大量的多元酚植物生化素，可以提升細胞對胰島素的敏感度，達到改善血糖的新陳代謝，最終達到平衡血液中的糖分。可在平常做菜或是打果汁時，加入1/4匙的肉桂粉，但別吃得太多以免身體發熱。
祕訣4：速食別多吃
美國研究發現，每週吃速食快餐2次以上，身體器官對胰島素的敏感性會降低一倍。市面上充斥的高脂、高糖、加工或垃圾食物，成為兒童常吃的餐點類型。 《細胞新陳代謝期刊》的報導指出，人體的生理時鐘與新陳代謝是個聯合運作體系，高脂食物會擾亂人體生理時鐘，引發一連串反應影響新陳代謝的許多功能，進而 加速形成糖尿病與肥胖。
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