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steven chen
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路邊攤秘制雞絲涼麵：一天賣500碗，配上秘制紅油生意火爆！
2017
11
13
03:15
路邊攤秘制雞絲涼麵：一天賣500碗，配上秘制紅油生意火爆！ 正宗雞絲涼麵+秘制紅油配方
食材→：雞胸肉，麵條，黃瓜，蒜，小香蔥，大蔥，姜，熟花生碎，油辣子，醋，鹽，生抽，芝麻醬，花椒油，料酒 第一步↓： （5人的量）食材備好。 第二步↓： 鍋中加水倒入雞胸肉，姜3片，料酒2勺，大蔥5段，大火煮15分鐘。 第三步↓： 撈出在水裡過下涼。 第四步↓： 順著雞胸肉的紋理撕成絲。 第五步↓： 黃瓜切絲，蔥切花，蒜切碎。 第六步↓： 熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，鹽2勺，生...
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美食
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板橋新開幕超人氣深夜食堂『老陳涼麵』炸醬+麻醬/捷運府中站/板橋宵夜/館前西路
2017
11
13
03:05
板橋新開幕超人氣深夜食堂『老陳涼麵』炸醬+麻醬/捷運府中站/板橋宵夜/館前西路
7/14更新：板橋超高人氣『老陳涼麵』搬到"館前西路"1號囉!!(以下照片是之前在館前東路拍攝)與新址距離200公尺 最近看到很多平台強力放送板橋超人氣宵夜場涼麵，是有沒有這麼誇張，實際來踏踏才知道 『老陳涼麵』位在捷運府中站步行10分鐘內可到達的館前東路上，昨天晃了一下發現這裡還有其他攤宵夜但是都沒這麼多人，『老陳涼麵』算是誇張的，晚上9點半才開始營業，我還提早到15分鐘一開始還一直站在攤位前等老闆擺攤，後來牛牛跟我說後面都排成這樣了你還站在那裡XD，剛去的時候還是有下雨所以還...
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美食
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42道蝦子食譜 - 很辛苦整理出來的
2015
05
24
20:08
42道蝦子食譜 - 很辛苦整理出來的 44108美食
1、燒酒蝦 材 料： 活蝦600公克、老薑片5公克 調 味 料： 40度稻香料理米酒半瓶、高湯900cc 中 藥 材： 人蔘鬚40公克、黃耆15公克、枸杞25公克、當歸20公克 作 法： 1、除了活蝦外，將所有材料、調味料與中藥材一起入鍋以大火加熱至沸騰。 2、接著轉中火煮3分鐘後，放入活蝦持續加熱至蝦子熟透變紅即可。 2、鮮醉蝦 材 料： 鮮蝦10隻 ， 蔥2支， 薑2塊 ， 港式醉汁1/2份 作 法： 1、鮮蝦剪去鬚足剔除腸泥洗淨瀝乾水份 2、蔥，薑拍碎連同鮮蝦放入湯鍋中再加水蓋過蝦 3、以小火將鮮蝦煮熟待水滾後立即熄火浸泡3-5分鐘 4、取出泡入冰水中約30分鐘再取...
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食材→：雞胸肉，麵條，黃瓜，蒜，小香蔥，大蔥，姜，熟花生碎，油辣子，醋，鹽，生抽，芝麻醬，花椒油，料酒 第一步↓： （5人的量）食材備好。 第二步↓： 鍋中加水倒入雞胸肉，姜3片，料酒2勺，大蔥5段，大火煮15分鐘。 第三步↓： 撈出在水裡過下涼。 第四步↓： 順著雞胸肉的紋理撕成絲。 第五步↓： 黃瓜切絲，蔥切花，蒜切碎。 第六步↓： 熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，鹽2勺，生...
7/14更新：板橋超高人氣『老陳涼麵』搬到"館前西路"1號囉!!(以下照片是之前在館前東路拍攝)與新址距離200公尺 最近看到很多平台強力放送板橋超人氣宵夜場涼麵，是有沒有這麼誇張，實際來踏踏才知道 『老陳涼麵』位在捷運府中站步行10分鐘內可到達的館前東路上，昨天晃了一下發現這裡還有其他攤宵夜但是都沒這麼多人，『老陳涼麵』算是誇張的，晚上9點半才開始營業，我還提早到15分鐘一開始還一直站在攤位前等老闆擺攤，後來牛牛跟我說後面都排成這樣了你還站在那裡XD，剛去的時候還是有下雨所以還...
1、燒酒蝦 材 料： 活蝦600公克、老薑片5公克 調 味 料： 40度稻香料理米酒半瓶、高湯900cc 中 藥 材： 人蔘鬚40公克、黃耆15公克、枸杞25公克、當歸20公克 作 法： 1、除了活蝦外，將所有材料、調味料與中藥材一起入鍋以大火加熱至沸騰。 2、接著轉中火煮3分鐘後，放入活蝦持續加熱至蝦子熟透變紅即可。 2、鮮醉蝦 材 料： 鮮蝦10隻 ， 蔥2支， 薑2塊 ， 港式醉汁1/2份 作 法： 1、鮮蝦剪去鬚足剔除腸泥洗淨瀝乾水份 2、蔥，薑拍碎連同鮮蝦放入湯鍋中再加水蓋過蝦 3、以小火將鮮蝦煮熟待水滾後立即熄火浸泡3-5分鐘 4、取出泡入冰水中約30分鐘再取...