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1. 柚子皮可以根治哮喘病，偏頭痛，降低血糖值，柚子葉也能治癒多種皮膚病
，實 為健身治病之良藥！
2. 一粒柚子皮+ 四兩百合，燉四個小時，分三天喝，喝不完的放入雪櫃，第二天弄熱再喝，連續喝九天（可隔天喝一次）。
陳菁菁
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、促進傷口愈合等功效。
一、功效主治
健胃消食，化痰止咳，寬中理氣，解酒毒。主治食積，腹脹，咳嗽痰多，痢疾，腹瀉，妊娠口淡等病症。
二、食療作用
1.抗菌，抗病毒：柚皮 元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮 對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。
2.柚子中的柚皮 、橙皮 與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。2，降低血糖在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。
3.解痙及增強維生素C的作用：柚中所含柚皮 元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮 對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。
4.祛痰鎮咳：袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入後，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
三、保健食譜
1.柚子肉燉雞：柚子1只（隔年越冬者佳），雄雞1只（約500克左右）。先將雞宰殺，按常法洗淨；再將柚子去皮取肉，放入雞肚內，加清水適量，隔水蒸熟，飲湯吃雞。每週1次，連服3次。
此雞具有溫中益氣補肺，下氣消痰止咳的功效，適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症。
2.柚汁蜜膏：柚子5 8只，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。將柚子去皮核絞取其汁，用文火煎濃稠後，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏狀，冷卻後裝瓶備用。每次1湯匙，沸開水沖服，每日2次。
此膏具有溫中理氣，和胃止嘔的功效，適用於妊娠噁心嘔吐，胃院疼痛、不適等諸病症。（東莞陽光網）更多
