顛覆!「吃澱粉減肥」 粉領7天瘦3公斤

2014121915:45


 

顛覆!「吃澱粉減肥」 粉領7天瘦3公斤

講到減肥,很多人的方法是少吃,特別是澱粉,被視為大忌!不管是米飯、麵條還是麵包,都列為拒絕往來戶,但根據「康健雜誌」最新報導,美國一名內科醫師推動「澱粉減肥法」,雜誌社同事還揪團實驗,連續7天,三餐都吃糙米、地瓜、南瓜這類的粗製澱粉,禁止吃肉,最多一口氣瘦了近3公斤。

 



講到減肥,很多人的方法是少吃,特別是澱粉,被視為大忌!不管是米飯、麵條還是麵包,都列為拒絕往來戶,但根據「康健雜誌」最新報導,美國一名內科醫師推動「澱粉減肥法」,雜誌社同事還揪團實驗,連續7天,三餐都吃糙米、地瓜、南瓜這類的粗製澱粉,禁止吃肉,最多一口氣瘦了近3公斤。

午餐時間要減肥的OL開心吃便當,卻照樣大口吃飯、大口吃菜,對澱粉毫無忌口,這樣真的瘦得下來嗎?粉領族魏小姐:「揪團邀請的時候,就是有想說會(瘦)嗎?而且還有人認真的問說,如果這樣子還胖怎麼辦。」

不管家人還是同事,都不相信的澱粉減肥法,要求三餐以粗製澱粉為主,像糙米、山藥、蓮藕、玉米、芋頭、地瓜等,而且不能吃肉,所以便當盒裡有滿滿五穀飯,還有一塊大南瓜,另外豆腐跟毛豆則補充不吃肉缺乏的蛋白質。

結果三餐都這麼吃,178公分高的李小姐,7天從68.3公斤瘦到65.6,減了2.7公斤,另外2位同事,原本就纖瘦的魏小姐,少了1.5公斤,多次嘗試減肥的盧小姐,甩掉2.9公斤,粉領族盧小姐:「這算是我覺得,最滿意又最簡單的一次,因為我可以早中晚都吃到飽,而且我真的沒有任何運動。」

徹底顛覆,一般人以為減肥不能吃澱粉的印象,營養師說,澱粉本來就應佔每天熱量來源的5成5到6成5,我們持續7天吃雜糧為主的素便當,總熱量攝取得比以前少,自然就會瘦,研究也發現,吃澱粉減肥跟吃蛋白質減肥,效果其實差不多。但營養師提醒,可不能偏激的,單純只吃澱粉類食物。

北醫營養師鄭佾琪:「蛋白質攝取不夠,會影響到體內球蛋白的合成,包括免疫力低下,貧血、掉髮都可能發生,所以還是需要適當的補充蛋白質。」

好萊塢女星安潔莉娜裘莉,之前被拍到瘦成皮包骨,就是實行只吃穀類的古代穀物瘦身,每天熱量還控制在 600大卡,造成肌肉裡的蛋白質都流失,瘦得一點都不美,營養師也提醒,不吃澱粉減肥的人可要注意,只吃蛋白質會造成醣類攝取不足,恐怕會傷腎,想變瘦 也要營養均衡才健康。

<文章 / 圖片來自網路>