但是納豆跟紅麴的功效不完全相同，是必須要注意的地方
納豆：
日本人愛吃極甜、極鹹的食物卻沒有相對應的心血管疾病
所以科學家感到好奇，為什麼同樣飲食其他國家都有心血管疾病呢?
後來發現原來日本人愛吃納豆，所以不容易有心血管疾病
納豆含有一種納豆激酶的成分，可以分解血管堆積的血栓
血栓被分解了，就不容易造成心血管疾病如：中風、心臟病...等
以現在科技而言，常見的納豆激酶活性有2萬fu/g，3萬5/g，5萬fu/g
不過並不是說越高越好，因為正常人體保健只需2千~4千fu/ 日就夠了
要更多納豆相關介紹，上網查"納豆激酶"有非常多的資料可提供參考
紅麴：
紅麴含有一種叫monacolin K的活性成分
這種活性成分現在已經發現跟降膽固醇藥是有相同的藥理作用
話說當年開發降膽固醇藥的公司還去控告開發紅麴的公司
因為降膽固醇藥花了幾億美金所開發出來的藥
功效竟然跟這種生活中就可以吃到的紅麴有一樣的效果
那這幾億美金起不白白燒去?
然而我們現在還可以吃到紅麴的保健食品
就表示當年的藥廠開發敗訴了，他幾億美金真的是白白燒去了~
回歸正提
膽固醇的功效簡單說來就是穩定組織
過多的時候就會造成血管硬化 (穩定過頭了)
當血管硬化的同時，如果又有血栓發生
就容易造成腦血管破裂的中風，或心血管阻塞的心臟病
所以膽固醇不能太低，也不能太高
而紅麴就有降低膽固醇的效果，進而使血管軟化
納豆跟紅麴同時搭配
就具有清除血栓跟軟化血管的效果，避免心血管疾病
但是真的有心血管疾病的人還是記得要去看醫生
納豆紅麴這一類的健康食品是用做預防而不是治療的!
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