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毛豆降膽固醇、防心血管疾病！這樣吃讓你健康瘦
2015
10
26
14:19
毛豆降膽固醇、防心血管疾病！這樣吃讓你健康瘦 早安健康早安健康 – 2015年10月22日 上午9:01 image 【早安健康／周舒涵編譯】看電影時總是要抱著一桶爆米花或洋芋片，邊吃才過癮嗎？但是你可能不知道，近年來健康意識逐漸抬頭，改吃毛豆配電影的人正在慢慢變多！而毛豆不只含有豐富的植物性蛋白質，攝取毛豆還能防止心血管疾病，並兼具健康瘦身的效果。 想要健康瘦需補充植物性蛋白質，黃豆黑豆毛豆都屬於大豆 蛋白質是人體不可或缺的營養來源，但是攝取過多的動物性蛋白質，會因為飽和脂肪酸和膽固醇的含量過多，使脂肪囤積於內臟，並同時導致三酸甘油脂與壞膽固醇（LDL）的增加，造成肥胖。 想要保持健康、遠離肥胖，就要從補充植物...
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醫療保健
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降低膽固醇最有效的九類食物
2015
10
26
14:17
(一) 降低膽固醇最有效的九類食物 膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果。根據捐血中心的分析，台灣人的血液幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。 其實，應用飲食的自然方法，就可以安全降低血液中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 1.早餐吃一碗燕麥粥 每天早餐只吃一碗燕麥粥，持續8星期就可使血液中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止...
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8種降低膽固醇的食物
2015
10
26
14:16
8種降低膽固醇的食物 • 文章出處：康健雜誌30期 • 2001.05.01 • 作者 ： 黃惠如 • 圖片來源 ： 邱瑞金 現代人常在不知不覺間吃了太多膽固醇過高的食物。 我們在此介紹8種可以降低膽固醇的食物，幫助你避免心血管疾病。 糟糕。膽固醇指數又升高了！也許你正在為數字懊惱，其實許多人和你有相同的煩惱。 根據衛生署「國民營養健康狀況變遷調查」，成年人每人每天膽固醇平均攝取357mg，遠超過建議值300mg以下，脂肪比例佔熱量來源的34.6％，也高於建議的30％以下。 「我們目前的飲食型態，是對心臟很不友善的型態，」台大醫院營養部臨床組組長陳珮蓉表示。 你應該已經知道海鮮、蛋黃、內臟是高膽固醇的食物，...
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三酸甘油脂高的人，應避免食用何種食物呢？
2015
10
26
14:15
發佈: 2009-10-27 10:25 | 作者: sexybaby | 來源: 飛跑資訊首頁 三酸甘油脂高的人，應避免攝食何類食品? 如何讓它降低? 林小雨 2009-11-03 11:08:54 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 ，就可達到降低膽固醇效果 。台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。 其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效 果。 1.早餐吃一碗燕麥粥 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星...
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健康食品~大豆異黃酮功效與特點
2015
10
23
14:59
健康食品~大豆異黃酮~功效與特點 1、大豆異黃酮最大的特點就是安全、無毒副作用 大豆異黃酮=天然植物雌激素≠激素 ▲人類食用大豆有幾千年的歷史。 ▲主要成分大豆異黃酮通過美國FDA驗證，批准用於保健食品，意味著其安全性通過最為權威的認證。 ▲大量的實驗和人群研究表明，大豆異黃酮是天然植物雌激素，有在體內有雌激素樣作用，但與合成激素是完全不同的物質，無激素的副作用。因此長期服用大豆異黃酮是非常安全的。 ▲無增加乳腺癌和子宮內膜癌患病危險。並且同時激活了其它抗癌機制，大豆異黃酮有確切的預防癌症的作用。 2、大豆異黃酮的主要功效機理 1）、對身體雌激素的雙向調節作用：當人體內雌激素水平低時，植物異黃酮佔據雌激素受體，發揮弱雌激素效...
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健康食品~納豆激酶的由來及功效
2015
10
22
11:17
納豆激酶的保健效果簡介: 雖然有些藥物與食物可以預防血栓、血液凝塊堵塞的形成，如阿斯匹靈、魚油、紅麴、銀杏、維他命E等，但並不能溶解血管中已經形成的血栓，唯有納豆激酶含有天然的血栓溶解酵素，因此能兼具預防及改善的作用。 應該這麼說 :魚油的主要功效是動物性食品減少壞膽固醇的形成，紅麴是植物性食品降低三酸甘油脂、抑制膽固醇的形成，而納豆激酶的主要功效則是溶解已經形成血栓及預防血栓形成。 與血栓有關的疾病：高血壓、心肌梗塞、視網膜中心靜脈堵塞、腦梗塞、中風、肩頸酸痛、靜脈曲張及循環系統有關的疾病等，都是血栓對人體所造成的嚴重傷害。 納豆激酶: 納豆，是維持日本人健康長壽的秘訣之ㄧ。納豆是將煮熟黃豆直接加入一種特殊的發酵納豆菌 (Bacillus...
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維生素B12不足 竟讓溫柔婦變悍妻
2015
10
21
11:44
維生素B12不足 竟讓溫柔婦變悍妻 作者華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2015年10月20日 上午9:54 【華 人健康網記者駱慧雯／台北報導】50多歲溫太太的個性一向溫和，但半年多前莫名出現食慾低下、體重減輕、四肢痠麻無力、個性變得易怒和記憶力變差等症狀， 日前因發燒住院，抽血檢查發現白血球、血色素和血小板數值都偏低，進一步檢查才發現罹患維生素B12缺乏症，經醫師給予針劑注射維生素B12，才逐漸恢復 健康和原本的好性情。 長期缺乏維生素B12，不僅容易造成性情暴躁易怒，也可能引起貧血與周邊神經病變，甚至導致早年失智。 維生素B12缺乏 恐會貧血、早年失智、影響嬰兒發育 台大醫院新...
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榨汁喝更好 甜菜根汁降血壓防失智
2015
10
21
11:42
榨汁喝更好 甜菜根汁降血壓防失智 作者圖文提供／39健康網 | 華人健康網 – 2015年10月20日 上午9:32 【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：時值中秋，甜菜根陸續上市，每天喝甜菜根汁，降壓效果好。甜菜根表面光滑，肉質通常呈深紅色或白色，其葉子和根部均可食用。甜菜根被稱為人體清道夫，也被稱為補血佳品，可以有效淨化人體和血液。 榨汁喝更好 甜菜根汁降血壓防失智 甜菜根富含多種維生素和礦物質，包括鉀、鎂、葉酸，也是維生素A、維生素B2和維生素C的重要來源。甜菜根根含有豐富的鉀和磷，可增進腸胃蠕動。現代研究證實，將新鮮的甜菜根根切碎或榨汁後直接食用，最能夠獲取其中的營養。 科學...
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紅薯、紫薯助減肥 抗性澱粉增飽足
2015
10
21
11:40
作者圖文提供／39健康網 | 華人健康網 – 2015年10月21日 上午9:32 【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：紅薯和紫薯哪個更好？其實，兩者營養差異不大，減肥效果也相當，只要根據個人口味選擇即可。 紅薯、紫薯助減肥 抗性澱粉增飽足 紅薯和紫薯都是薯類家族的成員。薯類常被認為澱粉高，吃進去會轉化為較多的糖分，令人發胖。其實，紅薯和紫薯當中所含澱粉多為抗性澱粉。抗性澱粉是一種難以消化的膳食纖維，會在腸胃中停留較長時間，飽足感高，且能夠軟化大便，有助緩解便祕問題，對減肥有所幫助。 紅薯和紫薯的區別 紅薯原名番薯，紅薯塊根富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖1....
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去油解膩吃芹菜豆干 清肝又降火
2015
10
19
15:13
作者圖文提供／39健康網 | 華人健康網 – 2015年10月16日 上午10:16 【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：現代人餐餐大魚大肉，再加上各種應酬、菸酒不斷，不但容易困乏，也最容易腸胃不適。許多人都會選擇喝粥養胃，去油解膩，不妨用芹菜做一道簡單清爽的下粥小菜！ 去油解膩吃芹菜豆干 清肝又降火 主題：芹菜豆干 食材：豆干150克、芹菜段200克、鹽、食用油各適量。 做法： 1. 豆干切條，切成與芹菜段相仿。 2. 豆干洗淨後，用沸水浸泡3分鐘左右。 3. 炒鍋中倒入少許食用油，放入豆干、芹菜爆炒。 4. 大火翻炒芹菜後，加入鹽調味即可。 營養...
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毛豆降膽固醇、防心血管疾病！這樣吃讓你健康瘦 早安健康早安健康 – 2015年10月22日 上午9:01 image 【早安健康／周舒涵編譯】看電影時總是要抱著一桶爆米花或洋芋片，邊吃才過癮嗎？但是你可能不知道，近年來健康意識逐漸抬頭，改吃毛豆配電影的人正在慢慢變多！而毛豆不只含有豐富的植物性蛋白質，攝取毛豆還能防止心血管疾病，並兼具健康瘦身的效果。 想要健康瘦需補充植物性蛋白質，黃豆黑豆毛豆都屬於大豆 蛋白質是人體不可或缺的營養來源，但是攝取過多的動物性蛋白質，會因為飽和脂肪酸和膽固醇的含量過多，使脂肪囤積於內臟，並同時導致三酸甘油脂與壞膽固醇（LDL）的增加，造成肥胖。 想要保持健康、遠離肥胖，就要從補充植物...
(一) 降低膽固醇最有效的九類食物 膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果。根據捐血中心的分析，台灣人的血液幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。 其實，應用飲食的自然方法，就可以安全降低血液中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 1.早餐吃一碗燕麥粥 每天早餐只吃一碗燕麥粥，持續8星期就可使血液中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止...
8種降低膽固醇的食物 • 文章出處：康健雜誌30期 • 2001.05.01 • 作者 ： 黃惠如 • 圖片來源 ： 邱瑞金 現代人常在不知不覺間吃了太多膽固醇過高的食物。 我們在此介紹8種可以降低膽固醇的食物，幫助你避免心血管疾病。 糟糕。膽固醇指數又升高了！也許你正在為數字懊惱，其實許多人和你有相同的煩惱。 根據衛生署「國民營養健康狀況變遷調查」，成年人每人每天膽固醇平均攝取357mg，遠超過建議值300mg以下，脂肪比例佔熱量來源的34.6％，也高於建議的30％以下。 「我們目前的飲食型態，是對心臟很不友善的型態，」台大醫院營養部臨床組組長陳珮蓉表示。 你應該已經知道海鮮、蛋黃、內臟是高膽固醇的食物，...
發佈: 2009-10-27 10:25 | 作者: sexybaby | 來源: 飛跑資訊首頁 三酸甘油脂高的人，應避免攝食何類食品? 如何讓它降低? 林小雨 2009-11-03 11:08:54 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 ，就可達到降低膽固醇效果 。台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。 其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效 果。 1.早餐吃一碗燕麥粥 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星...
健康食品~大豆異黃酮~功效與特點 1、大豆異黃酮最大的特點就是安全、無毒副作用 大豆異黃酮=天然植物雌激素≠激素 ▲人類食用大豆有幾千年的歷史。 ▲主要成分大豆異黃酮通過美國FDA驗證，批准用於保健食品，意味著其安全性通過最為權威的認證。 ▲大量的實驗和人群研究表明，大豆異黃酮是天然植物雌激素，有在體內有雌激素樣作用，但與合成激素是完全不同的物質，無激素的副作用。因此長期服用大豆異黃酮是非常安全的。 ▲無增加乳腺癌和子宮內膜癌患病危險。並且同時激活了其它抗癌機制，大豆異黃酮有確切的預防癌症的作用。 2、大豆異黃酮的主要功效機理 1）、對身體雌激素的雙向調節作用：當人體內雌激素水平低時，植物異黃酮佔據雌激素受體，發揮弱雌激素效...
納豆激酶的保健效果簡介: 雖然有些藥物與食物可以預防血栓、血液凝塊堵塞的形成，如阿斯匹靈、魚油、紅麴、銀杏、維他命E等，但並不能溶解血管中已經形成的血栓，唯有納豆激酶含有天然的血栓溶解酵素，因此能兼具預防及改善的作用。 應該這麼說 :魚油的主要功效是動物性食品減少壞膽固醇的形成，紅麴是植物性食品降低三酸甘油脂、抑制膽固醇的形成，而納豆激酶的主要功效則是溶解已經形成血栓及預防血栓形成。 與血栓有關的疾病：高血壓、心肌梗塞、視網膜中心靜脈堵塞、腦梗塞、中風、肩頸酸痛、靜脈曲張及循環系統有關的疾病等，都是血栓對人體所造成的嚴重傷害。 納豆激酶: 納豆，是維持日本人健康長壽的秘訣之ㄧ。納豆是將煮熟黃豆直接加入一種特殊的發酵納豆菌 (Bacillus...
維生素B12不足 竟讓溫柔婦變悍妻 作者華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2015年10月20日 上午9:54 【華 人健康網記者駱慧雯／台北報導】50多歲溫太太的個性一向溫和，但半年多前莫名出現食慾低下、體重減輕、四肢痠麻無力、個性變得易怒和記憶力變差等症狀， 日前因發燒住院，抽血檢查發現白血球、血色素和血小板數值都偏低，進一步檢查才發現罹患維生素B12缺乏症，經醫師給予針劑注射維生素B12，才逐漸恢復 健康和原本的好性情。 長期缺乏維生素B12，不僅容易造成性情暴躁易怒，也可能引起貧血與周邊神經病變，甚至導致早年失智。 維生素B12缺乏 恐會貧血、早年失智、影響嬰兒發育 台大醫院新...
榨汁喝更好 甜菜根汁降血壓防失智 作者圖文提供／39健康網 | 華人健康網 – 2015年10月20日 上午9:32 【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：時值中秋，甜菜根陸續上市，每天喝甜菜根汁，降壓效果好。甜菜根表面光滑，肉質通常呈深紅色或白色，其葉子和根部均可食用。甜菜根被稱為人體清道夫，也被稱為補血佳品，可以有效淨化人體和血液。 榨汁喝更好 甜菜根汁降血壓防失智 甜菜根富含多種維生素和礦物質，包括鉀、鎂、葉酸，也是維生素A、維生素B2和維生素C的重要來源。甜菜根根含有豐富的鉀和磷，可增進腸胃蠕動。現代研究證實，將新鮮的甜菜根根切碎或榨汁後直接食用，最能夠獲取其中的營養。 科學...
作者圖文提供／39健康網 | 華人健康網 – 2015年10月21日 上午9:32 【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：紅薯和紫薯哪個更好？其實，兩者營養差異不大，減肥效果也相當，只要根據個人口味選擇即可。 紅薯、紫薯助減肥 抗性澱粉增飽足 紅薯和紫薯都是薯類家族的成員。薯類常被認為澱粉高，吃進去會轉化為較多的糖分，令人發胖。其實，紅薯和紫薯當中所含澱粉多為抗性澱粉。抗性澱粉是一種難以消化的膳食纖維，會在腸胃中停留較長時間，飽足感高，且能夠軟化大便，有助緩解便祕問題，對減肥有所幫助。 紅薯和紫薯的區別 紅薯原名番薯，紅薯塊根富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖1....
作者圖文提供／39健康網 | 華人健康網 – 2015年10月16日 上午10:16 【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：現代人餐餐大魚大肉，再加上各種應酬、菸酒不斷，不但容易困乏，也最容易腸胃不適。許多人都會選擇喝粥養胃，去油解膩，不妨用芹菜做一道簡單清爽的下粥小菜！ 去油解膩吃芹菜豆干 清肝又降火 主題：芹菜豆干 食材：豆干150克、芹菜段200克、鹽、食用油各適量。 做法： 1. 豆干切條，切成與芹菜段相仿。 2. 豆干洗淨後，用沸水浸泡3分鐘左右。 3. 炒鍋中倒入少許食用油，放入豆干、芹菜爆炒。 4. 大火翻炒芹菜後，加入鹽調味即可。 營養...